Диетические чебуреки с курогрудкой и кабачком

Приготовление:
Отварное куриное мясо режем небольшими кубиками или перекручиваем его на мясорубке. Лук меленько крошим и обжариваем до румяности. Добавляем его к мясу, солим, перчим, кладем измельченную зелень и хорошо размешиваем. Это и будет наша начинка. 
Теперь приступаем к тесту. Кабачки пропускаем через терку (если кабачки старые, то кожуру лучше очистить, а сердцевину удалить), добавляем кефир, куриное яйцо, и вымешиваем. Сковороду смазываем оливковым маслом, хорошо ее прогреваем, наливаем порцию теста, равномерно распределяем его по поверхности сковороды. Тут же на один край блинчика выкладываем начинку, лопаточкой поддеваем вторую сторону и прикрываем ею начинку. Хорошо прижимаем, чтобы скрепились края и жарим с обеих сторон до приятной румяности.

Приятного аппетита!

Иногда я просто хочу, чтобы кто-нибудь меня обнял и сказал: "Я знаю, трудно. Но всё будет хорошо. Вот тебе шоколадка и 6 миллионов долларов"

🍀Салат с грейпфрутом и курицей
🍃 на 100грамм - 101.28 ккал/Б/Ж/У - 13.56/4.03/2.77 🍃

Ингредиенты:
Запеченная куриная грудка – 250-350 гр.
Грейпфрут – 1/2 шт.
Сыр пармезан – 1-2 ст.л.
Лист салата – 1 пучок
Лимон – 1/4 часть
Перец чили красный молотый – 1/4 – 1/2 ч.л.
Мята – 1/4 ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.